ไส้อั่ว #ไส้อั่วไส้แน่น #ลำ แต้ แต้ เจ้า!! ฮาโหลทุกคน วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู

ไส้อั่วโบราณ ประวัติและความเป็นมาไส้อั่ว อาหารพื้นเมืองของชาวเหนือ ไส้อั่ว ทํามาจาก

ที่เที่ยวเชียงใหม่แห่งต่อมาก็คือดอยอ่างขาง สถาน 1916 เพื่อเป็นที่ประดิษฐานพระบรมสารีริกธาตุ ซึ่งพระสุมนเถระนำมาจาก ไส้อั่ว แหนม รถด่วน แคปหมู น้ำพริกหนุ่ม

ไส้อั่ว ทํามาจาก คำว่า อั่ว หมายถึง แทรก หรือยัดไว้ตรงกลาง ไส้อั่ว จึงหมายถึงไส้ที่มีการนำสิ่งของยัดไว้ การทำไส้อั่ว นิยมใช้ไส้หมูและเนื้อหมู การทำไส้อั่ว เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น คือประมาณ ไส้อั่ว #อาหารเหนือ #แม่ต้อม วิธีทำไส้อั่วสูตรโบราณดั้งเดิม เน้นเครื่องเยอะๆ ปรุงน้อยๆ อร่อยแบบดั้งเดิมจริงๆ อัตราส่วนผสมดังนี้ หมูบดติดมัน 500 กรัม หอมแดง 70 กรัม กระเทียมไทย ชวนทำเมนูอร่อยแบบภาคเหนืออย่างไส้อั่ว ที่ได้ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่มาสับ เครื่องในซอย มาคลุกเคล้าด้วยพริกแกงและสมุนไพร นำไปย่างบนด้วยไฟอ่อน ๆ

สล็อตวอเลต ไส้อั่ว เป็นอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากเนื้อหมูบด ผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด หอมแดง เครื่องปรุงรส แล้วกรอกลงไปในไส้อ่อนของหมู