'แจ่วฮ้อน บาย ตำมั่ว' ยกระดับเมนูอีสานข้างทาง เข้าห้างฯ เพิ่มมูลค่าให้อาหาร

ส่วนผสม น้ำซุป · คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน · ข่าหั่นแว่นบางๆ 6 แว่น · ตะไคร้ทุบหั่นเป็นท่อนๆ 1 นิ้ว 2 ต้น · ใบมะกรูด 2-3 ใบ · รากผักชีบุบ 2 ราก · หัวหอมแดงบุบ 5 หัว · น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนื้อหมู และเครื่องใน เป็นชิ้นบาง ๆ หมักกับซีอิ้วขาว พริกไทยป่น ไข่ไก่ · ขั้นตอนที่ 2 ล้างผักให้สะอาด เด็ดเป็นชิ้นพอคำ · ขั้นตอนที่ 3 ส่วนวุ้นเส้นแช่น้ำแล้วตัดเป็นท่อน · ขั้นตอนที่ 4

แจ๋วฮ้อน ใครที่ได้มากินแล้วจะติดใจ กับชุดแจ่วฮ้อนหมูที่ราดซอสหมักสูตรลับเฉพาะของทางร้าน มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บนัวครบทุกรสชาติ บอกเลยว่าบรรยากาศที่ร้านฟีลกู๊ดมาก ซดน้ำซุปร้อนๆ กับลมหนาว

แจ๋วฮ้อน การเสิร์ฟ นำน้ำซุปข้นๆใส่กระทะแล้วเติมน้ำซุปใสให้มีความเข้มข้นประมาณแกงอ่อม เด็ดใบโหรพา ผักหอมโรยหน้า การลวกเนื้อไม่ควรลวกนานเนื้อจะเหนียว ถ้าน้ำงวดลงก็เติมน้ำซุปใสไปเรื่อยๆหรือ