แกงเรียง
แกงเลียงปักษ์ใต้ -
กุ้ง โปรตีนยอดนิยมในแกงเลียง กุ้งนั้นขึ้นชื่อเรื่องการเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มความแข็งแรงให้กับร่างกาย มีไอโอดีนช่วยป้องกันโรคคอหอยพอก สารโคลีน
วิธีทำ 1 โขลกพริกไทย กะปิ หัวหอม ให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้งป่นอย่างดี โขลกรวมกัน 2 บวบเหลี่ยมล้างสะอาด ปอกเปลือกหั่นแฉลบ 3 ฟักทองปอกเปลือก ฝานไส้ออก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นขนาดพอ วิธีทำ หั่นบวบชิ้นพอประมาณ นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืช พอกระทะร้อนใส่กระเทียมและกุ้งสดลงไปคนพอเหลือง ใส่บวบลงไปผัดให้เข้ากัน หาฝาหม้อมาปิดเพื่อให้บวบสุกเร็ว เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้
ที่ตรวจatk วัตถุดิบและส่วนผสม - ฟักทอง 1 ถ้วยตวง - บวบหอมอ่อน 1 ถ้วยตวง - ข้าวโพดอ่อน 1 ถ้วยตวง - เห็ดฟาง 1 ถ้วยตวง - ใบแมงลัก 2 ถ้วยตวง - กุ้งสด 300 กรัม - เกลือ 1 ช้อนชา ** ข้าวโพดข้าวเหนียวแกงเลียงกุ้งสด ครบรสซดน้ำแกงอร่อยมาก หม้อนี้บอกเลยไม่ผิดหวังเพราะตักแบบหมดหม้อจนหยดสุดท้าย ทูกคนเลิฟฟ ส่วนผสม กุ้งแห้งเนื้อ 3 ช้อนโต๊ะ
