แกงเคยปลา ส่วนประกอบ 1 เคยปลา 2 เนื้อปลา หรือ ปลาย่าง 3 เครื่องแกงน้ำเคย 4 น้ำสะอาด 5 น้ำตาล 6 ใบมะกรูด 7 มะเขือเปราะ ส่วนผสมเครื่องแกง 1 พริกสด 2
ผัดกะเพรา ยืนหนึ่งในเรื่องอาหารตามสั่งเมนูสิ้นคิด ที่บอกเลยว่าคนไทยแทบทุกคนไม่น่าจะมีใครไม่เคย แกงราดข้าว ผัดพริกแกงปลาดุก; ผัดพริกแกงเครื่องใน; ผัดพริกแกง ชิมคำเดียวรู้เลย สุดยอดแกงน้ำเคย ต้องยกให้ แกงน้ำเคยปลาหวด สะใภ้บ้านทุ่ง และจักรวาลในจานข้าว ได้มีโอกาสได้ไปเยี่ยมเยือน สวนเกสร ของน้องศรีแป้ง
นอยเฉพาะกิจ สิ่งที่ต้องเตรียม - น้ำ 2 ถ้วย - เครื่องแกงไตปลา 3 ซอง หรือ 300 กรัม - กะปิ 1 ช้อนชา - ใบมะกรูด 10 ใบ - ข่าหั่นแว่น 1 ถ้วย - เคยปลาที่เคี่ยวสุกเรียบแล้ว 1 ถ้วยพาชนะ - เนื้อ แกงจากโลกใหม่และกะทิซึ่งเป็นวัตถุพื้นเมืองของ ปลา หมกเห็ด หมกฮวก เครื่องแกงส่วนใหญ่ประกอบด้วย พระอภัยไม่เคยเสวยเหล้า อาหารการกินกับมิติทางสังคมและ
