ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว หรือก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ผักชีสับละเอียด 1 ต้น,น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ,พริกขี้หนูสับละเอียด และน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ประกอบด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยวตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม พอดีคำ แล้วนำ มาห่อใส่เครื่องปรุง ซึ่งประกอบ ด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วงอก และ ใบกุยช่ายลวก แล้วหยอดน้ำจิ้ม (ปัจจุบันมีการดัดแปลง เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารที่คนชลบุรีกินมาเนิ่นนานตั้งแต่สมัยก่อน คนชลบุรีจะกินเมียงก๋วยเตี๋ยวสำหรับการปาร์ตี้ หรือกินกันกับคนในครอบครัว เมียงก๋วยเตี๋ยวมีหลายสูตรด้วยกัน
ผลมวย one championship วันนี้ ร้านขายขนม เครื่องดื่ม ดั้งเดิมในซอย ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าร้านห้องแถวข้างร้านก๋วยเตี๋ยวหมู เวลาคนมารับประทานก๋วยเตี๋ยวก็มักจะสั่งมาทานด้วย มีขนมทำเอง เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ถัวฝักยาว กุยช่าย ถั่วงอก ตั้งฉ่าย ไข่เจียวหั่นฝอย น้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลโตนด 40 กรัม น้ำปลา 5
