มาทำความรู้จักกับสารต้านอนุมูลอิสระ ตอนที่2

อนุมูลอิสระ  อาหารต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย Mahidol Channel · Comments8 thumbnail-image  อนุมูลอิสระ คือ สารประกอบที่ไม่เสถียร เนื่องจากขาดอิเล็กตรอน ก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์ในร่างกาย มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่เพิ่มสูงขึ้นในร่างกาย เช่น การได้รับสารพิษ ติดเชื้อแบคทีเรีย

'อนุมูลอิสระ' สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งจากปัจจัยภายในและภายนอกร่างกาย โดยอนุมูลอิสระ จะเป็นตัวการที่เข้าไปทำลายภูมิคุ้มกัน ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและเกิดความเสียหาย Top to Toe รายการวิทยาศาสตร์สุขภาพเอพิโสดนี้จะพาไปทำความรู้จักกับอนุมูลอิสระ หรือ Free Radicals ว่ามีที่มาจากไหน ส่งผลเสียอย่างไรกับร่างกาย และเราสามารถต้านทานสิ่งเหล่านี้ด้วยวิธีทางธรรมชาติได้

ในร่างกายของเราจะเกิดสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเกิดได้ทั้งปัจจัยภายนอกและปัจจัยภายใน ขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของเรา จะทำอย่างไรหากร่างกายของเรามีมากเกินไป? สารต้านอนุมูลอิสระ มีอะไรบ้าง สารต้านอนุมูลอิสระ มีมากมาย ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี แอสตาแซนธิน กรดแอลฟาไลโปอิก เบตาแคโรทีน ลูทีน ไลโคปีน ซีลีเนียม และโอเมก้า-3