เกาเหลาสมองหมู ร้านไทยทำ อยู่นานกว่า60ปี ร้านแรกที่ได้ป้ายเชลล์ชวนชิม

ร้านเกาเหลา เครื่องใน-สมองหมู นางเลิ้ง ร้านเก่าแก่ เจ้าของร้านอัธยาศัยดี อยู่หลังวัดโสม เมนูแนะนำ เกาเหลาสมองหมู มาแบบเต็มๆ รสชาติคล้ายๆตับห่าน หมูย่างหอมๆ ราดซอสเค็มๆ กุนเชียงแบบคนจีน

ตามชื่อร้านเลยคือร้านนี้มีเมนูเด่นขึ้นชื่อนั่นก็คือเกาเหลาสมองหมู ซึ่งเป็นเมนูที่สร้างชื่อให้กับทางร้านมานานหลายปี จนได้การันตีเป็นร้านแรกของเมืองไทยที่ได้รับการแนะนำจาก เชลล์ชวนชิม หรือ

สมองหมู วันนี้โอ๊ตจะพาทุกคนมากินเมนูระดับตำนานที่ขายมานานกว่า 65 ปี นั่นก็คือ เมนูเกาเหลาสมองหมู แพร่งภูธร หรือ ร้านเกาเหลาสมองหมูไทยทำ ซึ่งเป็นเมนูโปรดของคนเก่าคนแก่

สมองหมู เห็นคนจีนบอกไว้ว่า สิ่งที่ใช้ประโยชน์จากหมูไม่ได้ ก็คือ เสียงร้อง เท่านั้น นอกนั้นใช้ได้หมด เนื้อ หนัง กระดูก เลือด เครื่องใน หัวใจ เซี่ยงจี้ ฯลฯ แล้ว สงสัยว่า แล้ว เนื้อสมองหมู เค้าเอาไปทำอะไรครับ ?