รงควัตถุ - วิกิพีเดีย

รงควัตถุ  รงควัตถุระบบ 1 และรงควัตถุระบบ 2 รูปภาพแสดงตำแหน่งและองค์ประกอบของคลอโรพลาสต์ในพืช รงควัตถุ คือ สารที่สามารถดูดกลืนแสง รงควัตถุแต่ละชนิดจะดูดกลืนแสงที่ รงควัตถุ หรือสารสีที่ทำให้พืชผักมีสีสันต่างๆ นั้น เช่น สีเขียวของคลอโรฟิลล์ สีส้มหรือสีเหลืองของแคโรทีนอยด์

รงควัตถุระบบ 1 และรงควัตถุระบบ 2 รูปภาพแสดงตำแหน่งและองค์ประกอบของคลอโรพลาสต์ในพืช รงควัตถุ คือ สารที่สามารถดูดกลืนแสง รงควัตถุแต่ละชนิดจะดูดกลืนแสงที่  รงควัตถุ หรือสารสีที่ทำให้พืชผักมีสีสันต่างๆ นั้น เช่น สีเขียวของคลอโรฟิลล์ สีส้มหรือสีเหลืองของแคโรทีนอยด์

สีจากธรรมชาติของอาหาร เกิดจากสารสีหรือรงควัตถุ เช่น 1) คลอโรฟิลล์ ให้สีเขียว พบในผักใบเขียว เป็นสารสีท่ีไม่ละลาย 3) คลอโรพลาสต์ มี รงควัตถุ สีเขียวเรียกว่า คลอโรฟีลล์ มีเอนไซม์ และโมเลกุลอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์แสง พบในใบและ ส่วนอื่น ๆ ของพืชที่มีสีเขียว - มีเยื่อหุ้ม