หมี่ยำ สูตรเหนือ ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน - มติชนอคาเดมี่
ยำ หมี่ ทำยำเส้นหมี่ เครื่องปรุงรสต้องหนักหน่อยนะคะ ทำน้ำยำเยอะ ๆ เพราะเวลาใส่เส้นลงไปแล้ว เส้นเค้าจะดูดน้ำยำไปหมด ถ้าเราใส่น้อย จะได้ยำเส้นหมี่ที่แห้ง ๆ จืด ๆ ไม่ถึงเครื่องค่ะ
หมี่ยำ เป็นอาหารทานเล่น แต่ด้วยรสชาติที่จัดจ้านครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน หอมปลาป่น ตะไคร้ และใบแมงลัก ด้วยวิธีทำที่ง่าย จึงเหมาะกับสาวๆ ทานเล่นยามบ่ายๆ ยำวุ้นเส้นหมูสับ เป็นตัวแทนของเกาะ Banwol เกาหลีใต้ จานถัดมา หมูหวานชวนชิม ชอบมากเช่นกันจานนี้มีชื่อว่า Haesanmul Ceviche หอยเชลล์ ปูทะเลไข่ ยำ หมี่เย็นเกาหลี ทว่าใช้เส้นพาสต้าแองเจิ้ลแฮร์
ยำ หมี่ ทำยำเส้นหมี่ เครื่องปรุงรสต้องหนักหน่อยนะคะ ทำน้ำยำเยอะ ๆ เพราะเวลาใส่เส้นลงไปแล้ว เส้นเค้าจะดูดน้ำยำไปหมด ถ้าเราใส่น้อย จะได้ยำเส้นหมี่ที่แห้ง ๆ จืด ๆ ไม่ถึงเครื่องค่ะ
ยำรวมมิตร หมี่ยำ เป็นอาหารทานเล่น แต่ด้วยรสชาติที่จัดจ้านครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน หอมปลาป่น ตะไคร้ และใบแมงลัก ด้วยวิธีทำที่ง่าย จึงเหมาะกับสาวๆ ทานเล่นยามบ่ายๆ
เป็นตัวแทนของเกาะ Banwol เกาหลีใต้ จานถัดมา หมูหวานชวนชิม ชอบมากเช่นกันจานนี้มีชื่อว่า Haesanmul Ceviche หอยเชลล์ ปูทะเลไข่ ยำ หมี่เย็นเกาหลี ทว่าใช้เส้นพาสต้าแองเจิ้ลแฮร์