มะระ - สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

ขมแต่ดี! 6 ข้อดีของมะระ ที่จะทำให้คุณรัก มะระ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ Facebook Addthis แสดงรูปภาพ แกงจืดมะระเป็นการปรุงอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน แต่ประณีตแบบไทยๆ เป็นการทำ แกงจืดบวกกับการตุ๋น เพื่อลดความขมของมะระ ทำให้มี มะระขี้นก ข้อควรระวัง มะระ แม้จะมีรสขม แต่ก็เข้าทำนอง หวานเป็นลมขมเป็นยา เพราะเป็นสมุนไพรริมรั้ว สรรพคุณเพียบ ตั้งแต่รากจนถึงเมล็ด

มะระ 8 เมนูมะระ ยอดฮิต พร้อมวิธีลดรสขมแบบง่าย ๆ · มะระผัดไข่ · ไข่เจียวมะระ · ต้มจืดมะระซี่โครงหมู · ต้มจืดมะระยัดไส้หมูสับ · กุ้งแช่น้ำปลาใส่มะระ · ยำมะระกุ้งสด · ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ · น้ำมะระขี้นกปั่น