ต้มเค็ม ปลาตะเพียน สูตรโบราณ ดั้งเดิม Stewed Carp Fish

ต้มเค็ม ปลาตะเพียน สูตรโบราณ ดั้งเดิม Stewed Carp Fish ต้มส้ม ปลาตะเพียน ต้มเค็มหวานปลาตะเพียน จะถูกลืมแล้วเมนูอาหารไทยโบราณ จะต้องใส่อ้อยใน ต้มส้มปลาค่อใหญ่ ต้มส้มปลาค่อใหญ่ ใส่ผักติ้ว ใส่ไข่มดแดง ซดน้ำโก้กๆ ปลาตะเพียนใบลาน ปลาตะเพียนต้มเค็ม #วิธีทำปลาตะเพียนต้มเค็ม #เมนูปลา ส่วนประกอบ ปลาตะเพียน 1 กิโลกรัม น้ำเปล่า 2 ลิตร น้ำตาลมะพร้าว 2 ก้อน ชีอิ๊ว 5 ชต ชีอิ๊วดำ 1 ชต กระเทียม 10 กีบ

ปลาตะเพียนใบลาน 1 ปลาตะเพียน 1 – 2 ตัว 2 น้ำมะขามเปียกหรือมะดัน 4 – 5 ลูก 3 ขิงแก่ซอย ½ ถ้วย และหั่นเป็นชิ้นไว้โขลก 20 กรัม 4 ต้นหอมหั่นท่อนยาว 5 ต้น 5 หอมแดงแกะเปลือก 4 หัว 6 พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 3

วิธี ทํา ต้มเค็ม ปลาตะเพียน ต้มส้มปลาตะเพียน ปลากรายในตอนนําลดสมัยก่อนมี มากจริงๆ ขนาดกระโดดให้เห็นตําตาทีเดียว เชิงปลากรายมันอร่อย ถึง พุงปลาตะเพียนก็ไม่ใช่ย่อย เดียวนี้หาเชิงปลากราย ราคาต่อหัว: 101 - 250 บาทเมนูเด็ด: ต้มส้มปลาตะเพียน ร้านอาหารปักษ์ใต้เจ้าดังคนเยอะ ทางไปพัทลุง