พริกแกงคั่วกลิ้ง #ลูกเผ็ดพริกแกงใต้

พริกแกงคั่วกลิ้ง #ลูกเผ็ดพริกแกงใต้ คั่วกลิ้ง วิธีทําคั่วกลิ้งหมูสับ ทานเองที่บ้านทานกับไข่ต้มยางมะตูม อร่อยมาก ส่วนผสมวัตถุดิบในการทำครั่วกลิ้ง หมูบด 500 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ พริกชีฟ้าแดง 3 เม็ด น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง 2 ช้อนโต๊ะ คั่วกลิ้ง แค่มองเห็น ได้กลิ่น เท่านี้ก็เผ็ดแล้ว แล้วถ้าได้ลิ้มรส รับรองว่าเผ็ดแสบไปถึงกระเพาะแน่นอน ส่วนผสมพริกแกงคั่วกลิ้ง

คั่วกลิ้ง อ้างอิง แก้ · คั่วกลิ้ง ศูนย์การเรียนรู้ด้วยตนเอง คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ · กฤช เหลือลมัย ชื่อเรียก คั่วกลิ้ง มาจากไหน ค้นร่องรอยที่มาและสูตรที่แตกต่าง ศิลปวัฒนธรรม · คั่ว

คั่วกลิ้งหมู ทำพริกแกงคั่วกลิ้ง โดยโขลกส่วนผสมทั้งหมดรวมกันให้เนื้อเนียนเข้ากันดี เตรียมไว้; ผัดพริกแกงกับน้ำมันด้วยไฟกลางให้หอม; ใส่เนื้อลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา แค่มองเห็น ได้กลิ่น เท่านี้ก็เผ็ดแล้ว แล้วถ้าได้ลิ้มรส รับรองว่าเผ็ดแสบไปถึงกระเพาะแน่นอน ส่วนผสมพริกแกงคั่วกลิ้ง