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Una manzana al día mantiene alejado al médico: ¿realidad o ficción?

Una manzana al día mantiene alejado al médico: ¿realidad o ficción?

Probablemente conozca la expresión familiar: “Una manzana al día mantiene alejado al médico”.

Si bien la frase se acuñó por primera vez en 1913, se basó en un proverbio de Pembrokeshire que se originó en 1866.

De hecho, la revista Notes and Queries fue la primera en publicar la cita original: “Cómete una manzana antes de acostarte y evitarás que el médico se gane el pan”.

Aunque la investigación muestra que comer más manzanas en realidad no se asocia con menos visitas al médico, agregar manzanas a su dieta puede ayudar a mejorar varios aspectos de su salud (1 Fuente confiableFuente confiable).

Este artículo analiza más de cerca si comer una manzana al día realmente puede ayudar a mantener alejado al médico.

Platos con manzanas

Beneficios de la salud

Las manzanas se han asociado con una serie de beneficios que podrían ayudar a promover la salud a largo plazo.

Muy nutritivo

Las manzanas están cargadas de nutrientes importantes, que incluyen fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes .

Una manzana mediana proporciona los siguientes nutrientes (2 Fuente confiable):

  • Calorías: 95
  • Carbohidratos: 25 gramos
  • Fibra: 4,5 gramos
  • Vitamina C: 9% del valor diario (DV)
  • Cobre: 5% de la VD
  • Potasio: 4% de la VD
  • Vitamina K: 3% de la VD

En particular, la vitamina C actúa como un antioxidante para neutralizar compuestos dañinos conocidos como radicales libres y protege contra enfermedades (3Fuente confiable).

Las manzanas también son una gran fuente de antioxidantes como la quercetina, el ácido cafeico y la epicatequina (4 Fuente confiable).

Apoya la salud del corazón

Los estudios muestran que comer más manzanas podría estar asociado con un menor riesgo de varias afecciones crónicas, incluida la enfermedad cardíaca (5 Fuente confiable).

De hecho, un estudio en más de 20,000 adultos encontró que consumir mayores cantidades de frutas y verduras de pulpa blanca, incluidas las manzanas, estaba relacionado con un menor riesgo de accidente cerebrovascular (6 Fuente confiable).

Esto puede deberse a la presencia de flavonoides que se encuentran en las manzanas, que son compuestos que han demostrado reducir la inflamación y proteger la salud del corazón (7 Fuente confiable, 8 Fuente confiable).

Las manzanas también están cargadas de fibra soluble, que puede ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol, los cuales son factores de riesgo de enfermedad cardíaca (9 Fuente confiable).

Contiene compuestos que combaten el cáncer

Las manzanas contienen varios compuestos que pueden ayudar a prevenir la formación de cáncer, incluidos antioxidantes y flavonoides (10 Fuente confiable).

Según una revisión de 41 estudios, consumir una mayor cantidad de manzanas se asoció con un menor riesgo de desarrollar cáncer de pulmón (11 Fuente confiable).

Otro estudio observó hallazgos similares, informando que comer más manzanas estaba relacionado con un menor riesgo de cáncer colorrectal (12 Fuente confiable).

Otra investigación sugiere que una dieta rica en frutas y verduras podría proteger contra el cáncer de estómago, colon, pulmones, cavidad oral y esófago (13 Fuente confiable).

Sin embargo, se necesita más investigación para evaluar los posibles efectos anticancerígenos de las manzanas y determinar si pueden estar involucrados otros factores.

Otros beneficios para la salud

Las manzanas también se han relacionado con varios otros beneficios para la salud que podrían ayudar a mantener alejado al médico:

  • Apoya la pérdida de peso. Debido a su contenido de fibra, se ha demostrado que las manzanas promueven la sensación de saciedad, disminuyen la ingesta de calorías y aumentan la pérdida de peso (14 Fuente confiable, 15 Fuente confiable).
  • Mejora la salud de los huesos. Estudios en humanos, animales y probetas han encontrado que comer una mayor cantidad de fruta podría estar asociado con una mayor densidad mineral ósea y un menor riesgo de osteoporosis (dieciséis Fuente confiable, 17 Fuente confiable).
  • Promueve la función cerebral. Los estudios en animales sugieren que comer manzanas podría ayudar a reducir el estrés oxidativo, prevenir el deterioro mental y retrasar los signos del envejecimiento (13 Fuente confiable).
  • Protéjase del asma. Los estudios muestran que una mayor ingesta de manzanas puede estar relacionada con un menor riesgo de asma (13 Fuente confiable).
  • Reducir el riesgo de diabetes. Según una gran revisión, comer una manzana al día estaba relacionado con un 28% menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con no comer ninguna manzana (18 Fuente confiable).

RESUMEN

Las manzanas son muy nutritivas y se han asociado con varios beneficios para la salud, que incluyen una mejor salud del corazón y un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer.

Posibles desventajas

Es poco probable que comer una manzana todos los días perjudique su salud.

Sin embargo, es posible tener demasiado de algo bueno y comer varias manzanas al día puede causar varios efectos secundarios adversos.

En particular, aumentar rápidamente la ingesta de fibra durante un período corto de tiempo puede causar síntomas como gases, hinchazón y dolor de estómago (19 Fuente confiable).

Como otras frutas, las manzanas también contienen una buena cantidad de carbohidratos en cada porción (2 Fuente confiable).

Si bien esto no es un problema para la mayoría de las personas, quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica pueden necesitar moderar su ingesta.

RESUMEN

Es poco probable que comer una manzana todos los días afecte negativamente su salud. Sin embargo, comer cantidades excesivas de manzanas todos los días podría contribuir a problemas digestivos.

Otras opciones saludables

Ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, las manzanas son una excelente adición a la dieta y pueden ofrecer varios beneficios para la salud.

Sin embargo, muchas frutas y verduras ofrecen un conjunto similar de nutrientes y pueden ser igualmente beneficiosas para la salud.

Además, incorporar una variedad de otras frutas y verduras en su rutina puede agregar más sabor y valor nutricional a su dieta.

Aquí hay algunas otras frutas y verduras que puede cambiar por manzanas de vez en cuando:

  • plátanos
  • arándanos
  • brócoli
  • zanahorias
  • coliflor
  • pomelo
  • col rizada
  • mango
  • melocotones
  • peras
  • piñas
  • frambuesas
  • Espinacas
  • fresas
  • Tomates

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