Chilled Red Gum Creek Sirloin Steak 280g

เนื้อสันนอก - Sirloin : เนื้อสัตว์ by FoodieTaste sirloin The sirloin is a section of the carcass that runs from the last rib back towards the hipbone and from the backbone down to the flank which is at the stomach sirloin The Signature Black Angus Whole Sirloin is a cut loved by many due to its firm texture and full flavour, perfect for a roast or steaks Buying a whole piece

sirloin ก็สันนอกทั้งคู่แหละครับ แต่ sirloin จะเป็นสันนอกส่วนโคนหลังใกล้สะโพกแล้ว ซึ่งนุ่มกว่า ถ้าลงล่างอีกหน่อยซึ่งถ้าหัดแล่เอง จะพบส่วนกล้ามเนื้อน้อยๆอยู่ซีกนึง มีทั้งซ้ายและขวา ยาวประมาณฟุต