เทคนิคชีววิทยาโมเลกุล 2

แบบจำลองโครงสร้างโมเลกุล ทำด้วยพลาสติกแข็ง แข็งแรงทนทานพร้อมกล่องเก็บรักษา เหมาะสำหรับครูเพื่อใช้เป็นสื่อการเรียนการสอน

ในกรณีที่ไม่ทราบชนิดและจำนวนอะตอมของธาตุที่เป็นองค์ประกอบในโมเลกุลของสาร แต่ทราบมวลเป็นกรัมของสาร 1 โมเลกุล จะหามวลโมเลกุลของสารได้จากความสัมพันธ์ดังนี้

k มวลโมเลกุล = มวลที่คิดจากมวลอะตอมของธาตุที่เป็นองค์ประกอบ ตามสูตรเคมีนั้น น้ำหนักโมเลกุลหรือมวลโมเลกุล = มวลที่คิด

โมเลกุล - เป็นกระบวนการสลายน้ำตาลเฮกโซส คือ น้ำตาลที่มีคาร์บอน 6 อะตอม เช่น น้ำตาลกลูโคส ให้กลายเป็นกรดไพรูวิกซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีคาร์บอน 3 อะตอม จำนวน 2 โมเลกุล ปฏิกิริยา