ผลของสารโพลีเมอร์ เอนไซม์ไลเปส และเกลือน้ำดีต่อการปลดปล่อยกรดไขมัน

ปฏิกิริยาไฮโดรไลซิส ใช้เอนไซม์ลิเพส ป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ส่วนกลีเซอรอลจะถูกเปลี่ยนเป็น glyceraldehyde-3-phoshate และเข้าสู่วิถีไกลโคไลซิส

สารละลายสกัดเอนไซม์ให้บริสุทธิ์โดยการตกตะกอนด้วยเกลือแอมโมเนียมซัลเฟต และทำการแยกเกลือออก ด้วยวิธีไดแอลิซิส สารละลายเอนไซม์ไลเพสที่ผ่านขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ดังกล่าวมีกิจกรรมจำเพาะเอนไซม์

สมุนไพร ใน ท้องถิ่น ผลิตเอนไซม์ เช่น อไมเลส และไลเปส เป็นต้น เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน; ผลิตฮอร์โมน

สล็อตปารีส บริษัท เอสเอ็มซี อาร์ดีเฟรชพลัส จำกัด ทำตลาด เอนไซม์ผลไม้ดิบ สกัดเย็น สูตรเข้มข้น ทั้งไทย และ ต่างประเทศ บริษัท เซอรวิส เดอะ เบสท จำกัด ดูแลระบบประกอบ บริษัท เจ ไลน์ แมเนจเม้นท์ จำกัด